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牧業翻譯服務

一般指養殖和野生動物,人為的處理他們的自身的價值,和非自然環境的生物鏈。

游牧業(nomadic herding)是指靠放牧牲畜為生的一種自給性農業。這種生產方式適于難以進行定居農業的干旱氣候地區。雖然現在從事游牧的人數在世界上并不多,據估計,只有1500萬人,但其所占據的面積卻很大,大約有3000萬平方公里,幾乎等于世界農業面積的2倍。在世界上用于游牧業的干旱地區主要分布于北非、中東、中亞等地。沙特阿拉伯的貝都印人(Bedouins),東非的馬賽人(Masai)都是世界著名的以游牧為生的民族。   

從歷史上看,游牧業過去被認為是農業發展的一個階段。它比狩獵采集階段先進,但是比定居農業落后,F在認為游牧業是定居農業的一個分支,而不是其前驅。它是農民通過放牧牲畜以適應降水不足的干旱地區的一種經營方式。   

游牧業雖然驅趕牲畜,逐水草而流動,但是它絕不是隨機的漫游。牧民們是根據多年對當地的地理條件、牧草生長情況等因素的變化所積累的經驗為依據而遷移。大體上,每一個游牧部落或民族都有其放牧的一定范圍。   

由于各地氣候與植被條件不同,所放牧的牲畜也有所不同。在北非和中東,駱駝為其最重要的牲畜,其次是綿羊和山羊;在中亞以馬為主;東非以牛為主。在放牧的牲畜中,最耐渴的是駱駝,最耐粗飼料的是山羊,最耐寒的是在北極地區牧民們放牧的馴鹿。   

牧民雖然從牲畜的放牧中獲得大部分生活必需品,但是,他們必須與農業民族進行物物交換,以獲得糧食、衣著等生活必需品。在歷史上,游牧民族由于具有強大的機動性,經常侵襲農業地區,建立一個個王朝,在世界歷史上有過很大影響。但是,今天的游牧民族則因缺乏現代科學、技術和文化,正處于衰落之中。

很多地區的牧民已轉向定居,家庭成員中只有個別人隨牲畜到遠處放牧,其他成員則過著常年定居生活。中東地區石油工業迅速發展,牧民們大都放棄其傳統生活,轉向城市,只有邊遠地區,牧民們仍保持其原來的生活方式。

畜牧業是指用放牧、圈養或者二者結合的方式,飼養畜禽以取得動物產品或役畜的生產部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養、經濟獸類馴養等。畜牧業的主要特點和要求是:   

(1)它的擴大再生產同各類畜禽內部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關系。因此,保持合理的畜群結構,對加快畜牧業的發展十分重要。   

(2)飼料是畜牧業的基礎,只有不斷解決好飼料問題,才能加快畜牧業發展。   

(3)畜牧業的商品性很高,而產品又不便于運輸而且易于腐壞。因此,要求收購、加工、貯藏、運輸等方面密切配合。   

(4)畜牧業對于自然條件和經濟條件有較大的適應性,即可以放牧,又可以舍飼。   

由于存在這些特點和要求,因此,發展畜牧業必須根據各地的自然經濟條件,因地制宜,發揮優勢。

畜牧業主要包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養業和鹿、貂、水獺、麝等野生經濟動物馴養業。它不但為紡織、油脂、食品、制藥等工業提供原料,也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品,為農業提供役畜和糞肥。故搞好畜牧業生產對于促進經濟發展,改善人民生活,增加出口物資,增強民族團結都具有十分重要的意義。發展畜牧業的條件是:自然條件適宜,即光、熱、水、土適合各類牧草和牲畜的生長發育,草場面積較大,質量較好,類型較多;有一定的物質基礎,生產潛力很大,能做到投資少、見效快、收益高;廣大農民具有從事畜牧業生產的經驗和技能等。畜牧業的類型很多,其中按飼料種類、畜種構成、經營方式,可分為牧區畜牧業、農區畜牧業和城郊畜牧業。


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